O açúcar é um vilão da dieta e da saúde, mas talvez não estejamos ainda prontos para viver sem ele. Uma prova disso é que os refrigerantes diets podem estar boicotando a sua perda de peso de um jeito que você não esperava.
Existem muitos alimentos que fazem com que a gente sinta uma sensação de saciedade por mais tempo, porém, os açúcares artificiais podem fazer exatamente o contrário. Um estudo realizado recentemente pela Universidade de Sydney revelou que esse sabor utilizado para substituir o açúcar pode estar ativando uma resposta rápida do cérebro, pedindo por mais calorias.
Focando principalmente em refrigerantes diets, a pesquisa indicou que o consumo regular de açúcar artificial está mexendo com o equilíbrio da resposta cerebral à alimentação. Na prática, é como se a nossa mente tivesse aprendido a comer mais para compensar a energia do açúcar tradicional. Então, mesmo reduzindo a quantidade de calorias ao adoçar, acabamos ingerindo mais alimentos do que o necessário, sem emagrecer como queremos.
30% Mais Comida
Para chegar a esse resultado, o pesquisador Greg Neely utilizou moscas de fruta, expostas a adoçantes artificiais durante cerca de uma semana. O resultado foi que eles consumiram naturalmente 30% a mais de comida nesse período. Para descobrir se o efeito é o mesmo em mamíferos, o experimento foi refeito, dessa vez com ratos de laboratório. Por 7 dias, os animais apresentaram um aumento significativo na ingestão de calorias, e os efeitos nos neurônios foi igual ao das moscas.
Embora os adoçantes sejam utilizados constantemente como parte do tratamento contra a obesidade, os conflitos sobreviver sem açúcar vem aumentando bastante entre os cientistas. Ros Miller, da Fundação Britânica de Nutrição, acredita que o estudo é muito simplista para que haja preocupação por enquanto. Ainda assim, o alerta continua.
Como ainda é cedo para decidir ser o adoçante é mesmo também um vilão da perda de peso, há uma solução cada vez mais popular para evitar qualquer problema, abolir o refrigerante de vez.
Embora possa parecer difícil, o ideal é que você prefira bebidas naturais àquelas com conservantes. Dessa forma, vai reduzir as calorias e aumentar a ingestão de nutrientes. Além de ser muito mais saudável, pode ser mais seguro para evitar exageros na alimentação.
0 Comments:
Postar um comentário